Sabburchi, puddhica, trenule e Quaremma in fiamme: il Salento e le sue tradizioni per la Pasqua
a cura di Federica Carpentieri – Foto di Andrea Marra Durante la Settimana Santa il cristianesimo celebra gli eventi di
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Salento
Il colonnello Calcagni, campione paralimpico, ha incontrato l’IISS “E. Medi” di Galatone
La Redazione – Il seguente comunicato stampa non è una produzione ECCLESIA Cesarina Due mattinate intense per la comunità educante
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La scamorza, il cuore del sud di un formaggio amatissimo
a cura di Massimo Peluso Uno dei prodotti tipici della tradizionale casearia, uno dei formaggi filati frutto della passione culinaria
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Incidente sul lavoro a Brindisi: perde la vita l’operaio Giuseppe Petraglia, anche giocatore del Virtus Mesagne calcio
a cura di Alessio Peluso Una di quelle notizie da togliere il fiato, da lasciare senza parole. E’ navigando sui
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Il baccalà quaresimale, accompagnato da vermicelli fatti in casa
a cura di Massimo Peluso – Foto di copertina tratta da Leccecronaca.it Nella tradizione culinaria quaresimale salentina, non può certo
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Gioco della Campana o la Staccia, poi panino e mortadella: c’era una volta…
La Redazione Probabilmente ai ragazzi delle nuove generazioni sarà un argomento sconosciuto. Noi più grandi ci abbiamo passato interi pomeriggi,
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Protesta degli agricoltori salentini contro le ultime leggi imposte dall’Unione Europea
a cura di Dario Dell’Atti La protesta degli agricoltori nata in Francia una settimana fa, arriva anche in Salento. Dalla
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Spunzale salentino, l’ebrezza della cucina contadina
a cura di Massimo Peluso Lo sponsale, più comunemente spunzale nel dialetto salentino, si colloca senza alcun dubbio nel novero
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Case d’altri tempi, quando avere acqua e luce non era così scontato
La Redazione – Foto scattate presso il Museo Civiltà Contadina e Tradizioni Popolari a Nardò Le case d’altri tempi avevano,
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Le pittule: sapori dal Salento aspettando il Natale
a cura di Massimo Peluso Le pettole o “pittule” sono da annoverare tra le tipicità salentine del periodo natalizio, specie
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