La cicora nfucata: origini e ricetta di un must del nostro territorio
Presente sin dalle origini dell’uomo, utile anche in ambito medico. a cura di Massimo Peluso La cicoria detta anche catalogna
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Salento
Due Salentini a New York:” Un Sogno!”
Un racconto esclusivo possibile grazie alla disponibilità di Emanuele De Vito ed Aurora Nestola. Attraverso questa piacevole chiacchierata, scopriremo come
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Cappella di Santa Maria delle grazie
Si trova nella chiesa matrice di Campi Salentina, una cappella gotica intitolata a Santa Maria delle Grazie. Risale a prima
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Marzapane pugliese, origini orientali
Il periodo natalizio è una fucina di idee per la gastronomia nostrana. Dagli arabi in Sicilia, al Marzapane pugliese che
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Luci di Natale a Porto Cesareo
Panoramica del nostro meraviglioso territorio, illuminato dalle Luci di Natale. Tra vie principali, case e bar locali, lo spettacolo non
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Sedano il Principe dell’orto
a cura di Massimo Peluso Soprannominato “principe dell’orto” per via della sua presenza assidua tra gli orti dei contadini, il
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Parmigiana Salentina d’adozione
Una prelibatezza che non ha origine nella nostra terra, ma possiamo considerare la parmigiana un prezioso arricchimento adottivo nel Salento.
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Le Lamie: tra Salento e superstizione
Le antiche strutture in pietra chiamate Lamie, oggi rivisitate ed attrezzate per un’accogliente esperienza turistica. a cura di Alessio Peluso
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Raduno Barboni del Salento
La II Edizione si svolgerà presso il Mercato dei Fiori a Leverano, sito in Via Ancona. a cura di Alessio
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Vinoway Wine Selection 2022 a Bari
La prestigiosa rassegna andrà in scena il 2 e il 3 di ottobre, presso “The Nicolaus” hotel a Bari. a
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