Underground Pub oltre “The wall”: il 25 maggio la grande festa per i 10 anni di attività

a cura di Alessio Peluso

25 maggio 2015. Lungo la discesa di via Cilea, a pochi passi dal centro di Porto Cesareo nasceva Underground Pub. Un tempo in quella struttura dalla tipica volta a stella, abitavano Mesciu Placido Ratta e la moglie Ilde Quarta, nonni paterni di Filippo Ratta, titolare dell’attività assieme a Mimmo Albano. Un luogo suggestivo dove ritrovarsi, stare insieme, condividere buon cibo, varie tipologie di birra, in compagnia di buona musica.

Aprendo la porta d’ingresso, la sala principale cattura l’attenzione per il particolare tipo di arredamento: intorno le mura sono chiaramente ispirate al leggendario album “The Wall” dei Pink Floyd e alla storia del rock. È facile farsi attrarre dalla felpa degli Iron Maiden, dalle chitarre elettriche e da immagini che sono musica per le orecchie. È una tarda mattinata quando ad attendermi al suo interno c’è Mimmo Albano che insieme a Filippo Ratta, ha condiviso questo progetto lavorativo decennale, sviluppatosi con successo.

“Dieci anni fa quando siamo partiti con grande entusiasmo, vista anche la nostra giovane età, puntavamo su un posto che fosse punto di riferimento per i più giovani. Inizialmente non è stato facile, ci sono voluti anni di impegno e sacrificio, ripagati da ottimi risultati, nonostante anche noi abbiamo risentito del lungo stop dovuto al Covid. Ma siamo andati avanti puntando sul servizio di trasporto a domicilio, richiestissimo ancora oggi dai nostri clienti. E così anno dopo anno ci siamo migliorati e rinnovati, rendendo il nostro Pub sempre più attraente”.

E dal 2024 un nuovo punto strategico: “La Bombetta”.

A questo punto dall’accogliente poltrona rossa con i classici tavoli in legno, ci spostiamo nella seconda sala interna, quella dedicata all’Hip – Hop, con tante scritte eleganti e raffinate, a rendere le pareti una fucina di citazioni: da Marracash a Lazza, da Caparezza a J – Ax, vi è solo l’imbarazzo della scelta. E guardando attraverso la porta a vetrata si può notare il cortile esterno, luogo ideale durante i mesi più caldi, dove il muro frontale è tappezzato da una straordinaria collezione della rivista “Rolling Stones”.

Ogni sera Underground Pub apre le sue porte e la magia si rinnova: hamburgheria di primissima scelta, pane fresco, tagliata di black angus americano, Pulled Pork e tanto altro si integrano alla perfezione con gli appuntamenti sportivi. Infatti ogni week end si vivono le emozioni della Serie A sul grande schermo, durante la settimana gli impegni delle italiane in Europa. E in ottica 25 maggio 2025? Mimmo sorride e ci svela in anteprima: “Abbiamo pensato ad uno sconto del 20% per chi verrà a cenare da noi. La musica di Dj Francesco Colucci allieterà la serata, in attesa di stappare assieme ai nostri clienti il prosecco a mezzanotte e festeggiare insieme”.

Ma Mimmo e Filippo, uniti da una ventennale amicizia, hanno voluto spingere oltre. Così nell’estate 2024 nel corso Garibaldi, cuore di Porto Cesareo, il sodalizio ha visto l’inaugurazione di una seconda attività con una proposta diversa: “La Bombetta”, dalla classica a una varietà infinita di alternative. E poi carne locale, filetto e piatti tipici della tradizione come fae e foglie. La nuova stagione riaprirà i battenti da giugno sino a fine settembre, con la voglia, l’entusiasmo e l’attenzione di sempre.  Anche perché “All in all it’s just another brick in the wall”, recitava la nota canzone dei Pink Floyd, ovvero dopo tutto è solo un altro mattone nel muro…